Sucette de Fraise au chocolat
Pour 8 SUCETTES :
* 8 petites fraises
* 120g de chocolat noir à pâtisserie
* 2 c à s de crème épaisse
* 10 g de beurre
* 8 coquetiers
* 8 bâtons d'esquimau en bois (ou un gros pique à brochette en bois coupé en 2)
Préparation :
1 - Lavez et équeutez les fraises
2 - Cassez le chocolat dans un bol en verre
3 - Ajoutez la crème et faîtes chauffer au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 mn
4 - Bien mélanger pour lisser la préparation
5 - Piquez les fraises avec les bâtonnets et placez les dans les coquetiers, versez le chocolat dessus et laissez refroidir
6 - Placez les coquetiers environ 2H au réfrigérateur (ou 40mn au congélateur)
7 - Pour démouler plus facilement chauffez délicatement les coquetiers avec les mains
Une fois démoulé, vous pouvez rouler les sucettes dans de la pistache concassée et grillée
* 8 petites fraises
* 120g de chocolat noir à pâtisserie
* 2 c à s de crème épaisse
* 10 g de beurre
* 8 coquetiers
* 8 bâtons d'esquimau en bois (ou un gros pique à brochette en bois coupé en 2)
Préparation :
1 - Lavez et équeutez les fraises
2 - Cassez le chocolat dans un bol en verre
3 - Ajoutez la crème et faîtes chauffer au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 mn
4 - Bien mélanger pour lisser la préparation
5 - Piquez les fraises avec les bâtonnets et placez les dans les coquetiers, versez le chocolat dessus et laissez refroidir
6 - Placez les coquetiers environ 2H au réfrigérateur (ou 40mn au congélateur)
7 - Pour démouler plus facilement chauffez délicatement les coquetiers avec les mains
Une fois démoulé, vous pouvez rouler les sucettes dans de la pistache concassée et grillée
