Coupe Mousse aux 3 CHOCOLATS
Ingrédients :
Mousse chocolat :
* 60g de crème
* 60g de sucre
* 2 oeufs
* 65g de chocolat NOIR , 65g de chocolat LAIT, 65g de chocolat BLANC
* 450g de crème fouettée
Préparation :
1 - Mettre dans une bassine plastique la crème, le sucre et les deux œufs.
2 - Mélanger le tout et faire chauffer au micro-ondes à 50 ° environ en brassant de temps en temps.
3 - Diviser en trois et ajouter à chaque tiers chaque chocolat.
4 - Ajouter un tiers de la crème fouettée mousseuse dans chaque préparation.
5 - Garnir les coupes en intercalant successivement les trois mousses.
Laisser reprendre deux heures au réfrigérateur avant de servir.
Mousse chocolat :
* 60g de crème
* 60g de sucre
* 2 oeufs
* 65g de chocolat NOIR , 65g de chocolat LAIT, 65g de chocolat BLANC
* 450g de crème fouettée
Préparation :
1 - Mettre dans une bassine plastique la crème, le sucre et les deux œufs.
2 - Mélanger le tout et faire chauffer au micro-ondes à 50 ° environ en brassant de temps en temps.
3 - Diviser en trois et ajouter à chaque tiers chaque chocolat.
4 - Ajouter un tiers de la crème fouettée mousseuse dans chaque préparation.
5 - Garnir les coupes en intercalant successivement les trois mousses.
Laisser reprendre deux heures au réfrigérateur avant de servir.
